BRCGS FOOD SAFETY
Estándares de inocuidad alimentaria y calidad reconocidos internacionalmente para instalaciones de procesamiento.
Calidad y certificaciones
Calidad en la que puede confiar.
Estamos comprometidos con los más altos estándares de inocuidad alimentaria, calidad y acuicultura responsable. Nuestras certificaciones y programas de cumplimiento respaldan nuestra promesa de entregar camarón Vannamei ecuatoriano premium al mundo.
Nuestras certificaciones
Estándares reconocidos internacionalmente.
GLOBALG.A.P.
Prácticas acuícolas certificadas enfocadas en producción responsable, trazabilidad y sostenibilidad.
BAP
Estándares que respaldan la producción responsable, la inocuidad alimentaria, la responsabilidad ambiental y la calidad del producto.
ASC
Certificación internacional enfocada en una acuicultura ambiental y socialmente responsable.
HALAL
Cumplimiento de requisitos Halal para productos destinados a los mercados internacionales aplicables.
Nuestro cumplimiento
Manipulación higiénica y condiciones controladas.
BPM / GMP
Buenas Prácticas de Manufactura para asegurar una manipulación higiénica y condiciones controladas.
FDA
Cumplimiento aplicable a productos e instalaciones que sirven al mercado de Estados Unidos. El wording y estado final deben coincidir con la documentación vigente de la instalación.
HACCP
Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control para identificar, evaluar y controlar riesgos de inocuidad alimentaria.
Integridad de la cadena de frío
Mantener la integridad del producto requiere control de temperatura durante todo el recorrido. Nuestros socios siguen procedimientos controlados de congelación, almacenamiento y transporte diseñados para preservar la calidad del camarón desde el procesamiento hasta la entrega final.
La trazabilidad importa
Desde el origen hasta el procesamiento y embarque, la trazabilidad brinda a nuestros clientes transparencia y confianza en los productos que compran.
Compromiso con la calidad
Trabajamos continuamente con nuestros socios para mantener altos estándares a lo largo del proceso y entregar la calidad que esperan nuestros clientes.
Las certificaciones y programas de cumplimiento aplican a fincas, instalaciones de procesamiento y/o productos específicos, y pueden variar según las especificaciones del producto y el mercado de destino. La documentación de respaldo está disponible previa solicitud.
Solicitar documentos